黑河招商网讯：黑河市位于黑龙江省北部边疆，小兴安岭北麓，全市森林覆盖率56%。土地肥沃，雨量充沛，空气清新，环境极佳，十分适宜山野菜的生长。其品种十分丰富，盛产蘑菇、猴头、木耳、蕨菜、黄花菜、薇菜等，年产量保持在25万吨左右，特别是蕨菜储量丰富，年产量达10万吨以上，加之大兴安岭、伊春等地的山野菜也聚汇于此，每年远销日本、韩国等国家的蕨菜达3万吨以上，已成为黑龙江北部山野产品重要集散地。

市场分析：野生山野菜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、多种维生素等，具有一定的营养保健功效，是纯天然的绿色食品，可做菜、做汤，也可腌渍、加工罐头、做干菜，其味道鲜美、风味独特，在我国随着人们保健意识的增强，绿色食品倍受青睐，如北京、上海、天津、广州、深圳等城市兴起山野菜热，对山野菜的需求与日俱增，深受国内外消费者的欢迎。在国外，日本、韩国以及欧洲国家更是崇尚高档次、高质量的天然绿色食品。山野菜亦菜亦药，具有很高的医疗价值，对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有很好的疗效，能预防多种疾病。这是普通栽培蔬菜无法比拟的，是天然的有机食品。随着市场经济的发展和人们生活水平的提高，膳食结构不断改善，天然无公害的山野菜食品必将越来越受到人们的青睐，山野菜食品的开发利用具有极大的潜力和广阔的国内、国际市场。

建设内容：建设加工车间、腌制车间、灭菌车间、包装车间；建设年产200吨脱水山野菜生产线一条，2000吨即食型小包装山野菜生产线一条，1000吨保鲜山野菜生产线一条；建设43型日光温室种植基地20个。

效益分析：项目总投资为4000万元，其中固定资产投资3000万元（包括基地建设、生产厂房、机械设备及安装等1600万元，辅助设施、职工培训费、前期费用等600万元，预备费用800万元）流动资金投入1000万元。